Pembuatan Koloid

Sistem koloid dapat dibuat secara langsung dengan mendispersikan suatu zat ke dalam medium pendispersi. Selain itu, dapat dilakukan dengan mengubah suspensi menjadi koloid atau dengan mengubah larutan menjadi koloid. Jika ditinjau dari pengubahan ukuran partikel zat terdispersi, cara pembuatan koloid dapat dibedakan menjadi dua cara, yaitu dengan cara dispersi dan cara kondensasi.

Cara dispersi adalah memperkecil partikel. Cara ini melibatkan pengubahan ukuran partikel besar (misalnya suspensi atau padatan) menjadi ukuran partikel koloid. Sementara itu, cara kondensasi adalah memperbesar ukuran partikel. Pada umumnya, dari larutan diubah menjadi koloid. Secara skematis, kedua proses tersebut dapat digambarkan sebagai proses yang berlawanan, di mana sistem koloid berada di antara dua sistem dispersi yang lain.

1. Cara Dispersi

 

a. Dispersi langsung (mekanik)

    Cara ini dilakukan dengan memperkecil zat terdispersi sebelum didispersikan ke dalam medium pendispersi. Ukuran partikel dapat diperkecil dengan menggiling atau menggerus partikel sampai ukuran tertentu. Sebagai contoh pada pembuatan sol belerang dalam air, serbuk belerang dihaluskan dahulu dengan menggerus bersama kristal gula secara berulang-ulang. Sementara itu, campuran semen dengan air dapat membentuk koloid secara langsung karena partikel-partikel semen sudah digiling sedemikian rupa sehingga ukuran partikelnya menjadi ukuran koloid.

 

b. Homogenisasi

    Pembuatan susu kental manis yang bebas kasein dilakukan dengan mencampurkan serbuk susu skim ke dalam air di dalam mesin homogenisasi sehingga partikel-partikel susu berubah menjadi ukuran partikel koloid. Emulsi obat pada pabrik obat dilakukan dengan proses homogenisasi menggunakan mesin homogenisasi.

 

c. Peptisasi

    Proses peptisasi dilakukan dengan cara memecah partikel-partikel besar, misalnya suspensi, gumpalan, atau endapan dengan menambahkan zat pemecah tertentu. Sebagai contoh, endapan Al(OH), akan berubah menjadi koloid dengan menambahkan AICI₃ ke dalamnya. Endapan AgCl akan berubah menjadi koloid dengan menambahkan larutan NH₃ secukupnya.

 

d. Busur Bredig

    Busur Bredig adalah suatu alat yang khusus digunakan untuk membentuk koloid logam. Proses ini dilakukan dengan cara meletakkan logam yang akan dibuat menjadi koloid pada kedua ujung elektrode dan kemudian diberi arus listrik yang cukup kuat sehingga terjadi loncatan bunga api listrik. Suhu tinggi akibat adanya loncatan bunga api listrik mengakibatkan logam akan menguap dan selanjutnya terdispersi ke dalam air membentuk suatu koloid logam.

 

2. Cara Kondensasi

Cara kondensasi dilakukan dengan mengubah suatu larutan menjadi koloid. Proses ini umumnya melibatkan reaksi-reaksi kimia yang menghasilkan zat yang menjadi partikel-partikel terdispersi.

 

a. Reaksi hidrolisis     

    Reaksi ini umumnya digunakan untuk membuat koloid-koloid basa dari suatu garam yang dihidrolisis (direaksikan dengan air).

Pembuatan sol Fe(OH)₃ dengan cara memanaskan larutan FeCl₃.

FeCl₃(aq) + 3H₂O(aq) → Fe(OH)₃(aq)+ 3HCl(aq)

 

b. Reaksi redoks

    Reaksi yang melibatkan perubahan bilangan oksidasi. Koloid yang terjadi merupakan hasil oksidasi atau reduksi.

 

Contoh

Pembuatan sol belerang dengan cara mengalirkan gas H₂S ke dalam larutan SO₂.

2H₂S(g) + SO₂(aq) → 2H₂O(l)+3S(s)

 

c. Pertukaran ion

    Reaksi pertukaran ion umumnya dilakukan untuk membuat koloid dari zat-zat yang sulit larut (endapan) yang dihasilkan dalam reaksi kimia.

 

Contoh

Pembuatan sol As₂S₃ dengan mengalirkan gas H₂S ke dalam larutan As₂O₃.

3H₂S(g) + As₂O₃(aq) → As₂S₃(s)+ 3H₂O(l)

Selain dengan cara-cara tersebut, koloid ada yang terbentuk secara alamiah, misalnya lumpur, getah karet, dan getah pohon nangka.